Уха по-фински

Уха по-фински

Recipe by seleyCourse: Без рубрики, Суп
Порции

5

servings
Время приготовления

40

minutes
Калории

50

kcal

Уха по-фински со сливками очень вкусное и сытное блюдо. Очень часто уха-по фински нравится даже тем людям, которые обычную уху не очень любят. Воспользуйтесь нашим пошаговым рецептом с фото и сварите самую вкусную уху-по фински со сливками.

Ингредиенты

  • сливки 20% 250 мл

  • филе сёмги или форели 500 г

  • картофель 4 шт.

  • лук-порей 150 г

  • масло сливочное 30 г

  • перец чёрный-горошек

  • соль по вкусу

Приготовление

  • Рыбу моем, если в рыбе есть кости, достаём их, шкуру срезаем. Нарезаем рыбу крупными кусками.
  • Картошку чистим, моем и нарезаем крупными кубиками. Картошку заливаем примерно литром воды, солим воду и ставим на огонь.
  • Лук-порей разделяем на листья и каждый тщательно моем, т.к. внутри может быть песок. Порей крупно нарезаем.
    Добавляем лук-порей в кастрюлю к картофелю.
  • Когда до готовности картошки остаётся минут 5, добавляем в кастрюлю рыбу (я не могу указать точное время варки картошки, т.к разные сорта могут вариться по разному, просто попробуйте картошку, она должна быть ещё немного недоварена).
  • Через несколько минут добавляем чёрный перец-горошек, количество определяется на вкус, я кладу одну столовую ложку.
  • Добавляем в суп сливочное масло.
  • Наливаем сливки, хорошо перемешиваем. Доводим уху до кипения и снимаем с огня.

  • Приятного аппетита!

One thought on “Уха по-фински

  • 06.07.2022 в 14:25
    Permalink

    Сегодня готовили суп по Вашему рецепту, семья в восторге! Спасибо!

    Ответ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Капча загружается...

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.